與此同時，周老爺子已經開始起鍋燒油，熱鍋涼油將少許雞油煸炒出油脂，隨即下入姜、蒜、八角、桂皮、幹辣椒爆出香味。
宮裡的菜餚其實整體偏清淡，但由於莫聽竹愛吃辣，周老爺子做菜的偏好自然轉向她喜歡的口味。
柴火灶燒雞這種菜對老爺子這位御廚來說，簡直是有手就行，他爆香配料和將雞塊下鍋的動作透著遊刃有餘，特別有大廚風範。
隨著莫聽竹將鏡頭拉近，給鍋裡來個特寫，就見一塊塊雞肉被炒得皮緊肉黃，好像隔著螢幕都能聞見香味，還沒出鍋就已經令人垂涎欲滴。
莫聽竹本來還沒覺得餓，此時望著鍋裡的色澤誘人的燒雞塊，肚子裡的饞蟲卻是瞬間被勾起來。
作者有話說：
無
第7章 農家酸菜魚
隨著濃郁葷香飄滿整個廚房，鍋裡的燒雞已經完全燜煮入味，鍋蓋被掀開，金黃油亮的湯汁咕嚕嚕冒著泡，醬紅色雞肉躺在裡面，旁邊點綴著青紅椒，看著就特別有食慾。
柴火灶特有的煙燻氣息混著雞肉濃郁的葷香和醬料香氣撲鼻而來，莫聽竹邊繼續加特寫邊露出微笑，心裡對周老爺子的廚藝充滿自信，覺得就憑這手藝，肯定能吸引來客人。
菜出鍋後莫聽竹沒有選擇停止拍攝，而是一手繼續拿著手機，一手握著筷子開始品嚐：“嗯，調味恰到好處，辣味不重，沒有掩蓋食材本身的鮮味，吃起來皮又滑又入味，雞肉緊實卻不柴……”
她吃之前先夾著雞塊近距離在鏡頭前展示，顯然是想透過影片饞人，最好將人都饞過來。當然，她的點評也並沒有誇張，散養土雞肉質本來就好，再加上週老爺子的廚藝，這道柴火灶燒雞好吃到讓人根本停不下來。
周老爺子聽見公主如此讚賞自己的廚藝，笑得臉色褶子都出來，立刻摩拳擦掌準備做第二道菜——農家酸菜魚。
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