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四合院:重生傻柱,父母雙全_第40章 新春開市考廚藝(2)

如今考核日期將近,王振華提前通氣,只要何雨柱順利拿下方正資格證,就能直接按照二把手的薪資待遇正式上崗。

豐經理聞言,臉上露出幾分遲疑,眉頭微微皺起。

“王師傅,我嘗過柱子做的茴香茄子,味道確實出彩。可他終究還是學徒身份,這般直接提拔到大灶二把手,會不會太過冒失?我著實擔心,萬一廚藝不穩,反倒砸了咱們聚香園的招牌。”

面對豐經理的顧慮,王振華胸有成竹,擺了擺手,語氣篤定無比。

“你儘管放心,絕對不會出問題。柱子是我一手手把手教出來的徒弟,他每日的進步、廚藝的功底,我全都看在眼裡。”

“我在聚香園掌勺數十年,名聲在外。倘若他真的手藝不精,丟的不僅是飯店的臉面,更是我王振華的招牌。”

“共事這麼多年,你還信不過我的眼光?我既然主動來找你商議,就證明他的本事,完全能夠勝任這個位置。若非有十足把握,我也不會貿然開口麻煩你。”

一番話語有理有據,句句實在。

豐經理心中暗自盤算,王振華從業多年,門下帶出的學徒多達七八人,如今個個都是各大飯店獨當一面的掌勺大廚,育人能力業內有口皆碑。

思慮片刻,他終於笑著點頭應允。

“既然王師傅親自為他擔保,那我便答應下來。正好藉著今日開工,當場試一試柱子的真本事。”

聚香園能再添一位得力大廚,對飯店而言也是一件大好事,豐經理自然樂見其成。

兩人一拍即合,並肩起身,一同邁步走回後廚。

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