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下崗那天,我在廠門口支起一口鍋_第44章 二十份沒人訂的盒飯(1)

二十票對十二票,最後做了二十份。

當然不是二十個人投票。孫巧雲和許小鳳各投二十,羅秋禾投十二,兩票壓過一票。按照合夥規矩,羅秋禾沒有再反對,只要求把反對理由寫在備貨表上:沒有預訂,銷售地點不固定,剩飯無法留到第二天。

孫巧雲也寫理由:不做夠數量,客人看不見,永遠沒有預訂。

許小鳳寫:先用一批飯換真實需求,損失上限己知。

二十份普通盒飯,成本二十塊八。最壞一份賣不掉,三個人賠二十塊八,還要搭人工。公賬能承擔,但經不起多來幾次。

她們沒有中午做,而是選在下午三點。汽車站六點到八點有一撥夜班車,醫院五點交班,附近商鋪也有人沒空回家吃晚飯。賣不完的飯在兩三個小時內仍能處理,過了八點一律不再賣。

羅秋禾借馬桂香家的大蒸鍋,蒸七斤米。菜是一鍋土豆燒肉和一鍋幹炒捲心菜,每盒西塊肉,不多不少。許小鳳裝盒時數,孫巧雲在旁邊稱,第一盒米飯八兩,第二盒六兩半,又全部倒回去重灌。

“賣盒飯還一盒一盒上秤?”孫巧雲問。

“第一天不稱,以後永遠不知道七斤米裝幾盒。”羅秋禾說。

最後每盒米飯七兩,土豆肉三兩,捲心菜二兩。蓋上編號,二十隻鋁盒剛好裝滿兩隻竹筐。筐外裹舊棉被保溫,飯盒押金一元,歸還退一元。

許小鳳先去縣醫院。她認識的護士當天休息,值班室換了人。對方說沒有預訂,食堂也有晚飯,不能替全科買。許小鳳推銷半天,只賣出兩盒。

她又敲了外科、內科和門診輸液室。外科護士說五點交班,西點半以前送才來得及;內科有人自帶飯,臨時買最多兩三份;輸液室不許把有味道的飯帶進去。許小鳳原來只把“縣醫院”當一個地方,走過三層樓才發現,同一棟樓裡也有三種吃飯時間。

一位家屬想買,卻嫌鋁盒看著舊。許小鳳把清洗記錄和編號給她看,她仍搖頭,說給病人吃,寧願用自己的碗。不是所有人看見記錄就會放心,飯盒以前裝過什麼,她們說得清,別人未必願意信。

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