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美食:幼兒園賣盒飯,全都饞哭了【完結】_第295頁 接下來就是往大鍋里加水放蝦米(1)

接下來就是往大鍋里加水放蝦米。

剩下的步驟都很簡單,沒有什麼難度。

看著孫一銘逐漸放鬆下來的表情,蘇浩澤不再關注紫菜蝦米蛋花湯的情況。

他更加在意的還是宮保雞丁。

這道菜剛出鍋的時候才是最好吃的。

所以沒有辦法提前炒。

這會只是把需要用到的食材,先準備好了。

到了十點半,廚房特意空出來的兩口鍋開始炒起了宮保雞丁。

冷鍋下花生米先炒花生米,至微黃盛出

鍋中留底油,花椒、幹辣椒段煸香,再加入姜蒜末和一勺郫縣豆瓣醬。

炒出紅油後,轉大火下雞肉快速滑散至變色,盛出備用。

把鍋洗乾淨,加入底油,下蔥段爆香後再次倒入之前炒過的雞肉和新加的黃瓜丁,進行翻炒。

最後淋上調好的宮保汁,收汁至濃稠。

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