首頁/農門舉族科舉!/第469章 柳塘新貌(2)
農門舉族科舉!_第469章 柳塘新貌(2)

“二個時辰了,湯都燉白了!”

秦秋實掀開鍋蓋,一股白氣撲面而來。

探頭看了一眼,拿勺子舀起一點嚐嚐,咂咂嘴:“再放點鹽,把那把枸杞撒進去。”

灶臺邊,臨時搭起了一排案板。

幾人正在片烤鴨,刀工利落,一片片鴨肉薄如蟬翼,皮肉相連,碼在青花瓷盤裡,讓人看著就有食慾。

宴席設在祠堂前的空地上,一溜擺了十六桌。

每桌八人,坐得滿滿當當。

宴席以鴨為主,光鴨就做了八種——烤鴨、醬鴨、滷鴨、鹽水鴨、八寶鴨…香氣飄出二里地。

知府坐了上席,秦德昌陪坐在側。知縣、縣丞、主簙、教諭鄰縣鄉紳,依次落座。

知府夾起一片烤鴨,蘸了少許醬,送入口中。

慢慢嚼著,眼睛微微眯起,良久,點了點頭:“好!這鴨炙得好!外皮酥脆,肉質鮮嫩,肥而不膩。本官在府城也吃過烤鴨,遠不及此。”

秦德昌在旁含笑拱手:“大人過譽了。這炙鴨之法,乃是浩然年少時從書中偶得。這些年幾經改良,風味才算尚可。”

知府頷首,又挾了一塊鴨脯細細品嚐,笑道:“老丈,你們秦家這鴨業,做得好生興旺。本官在府城中,也曾見過貴村開設的鋪面,生意極是興隆。前些日子,府臺衙門裡用的鴨絨被褥,聽說也是從你們村買的?”

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