首頁/外行?她靠讀心讓懸案接連告破/第340章 投毒(2)
外行?她靠讀心讓懸案接連告破_第340章 投毒(2)

周靜點了點頭,說道,“黃麴黴毒素是黃麴黴和寄生麴黴的代謝產物,也是迄今發現的毒性和致癌性最強的真菌毒素之一。”

“早在1993年,它就被世界衛生組織癌症研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質,1毫克就是致癌劑量。”

聽到這裡,大家都深吸一口涼氣。

1毫克就致癌?

這也太毒了吧。

周靜繼續補充道,“更可怕的是,黃麴黴毒素耐高溫,裂解溫度是280℃。也就是說,日常烹飪的溫度根本無法把它殺滅。”

眾人聽了,又是心裡一驚。

大家普遍都會覺得只要開水燙過了就死了,結果這玩意兒竟然還耐高溫?

張海濤又問道,“那哪裡會產生黃麴黴素呢?”

周靜有些無奈地說道,“這個和我們日常生活還是息息相關的。”

“比如發黴的穀物、堅果,長期不清理的冰箱,木製砧板、木筷子等等,都有可能會有黃麴黴素。”

劉航元聽得瑟瑟發抖,“真是太可怕了,今晚就回去清理一下冰箱。”

江明也是如此,“等我回去就提醒一下我老婆,讓她趕緊把那些放了很久的花生堅果給扔掉。”

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