第72章 口水直流隨著香味越來越濃，廚房裡的眾人也越來越期待。肚子裡的饞蟲都在不停的抗議了。
終於在眾人的期待之下，這道魚燉豆腐終於做好了。妮妮把這份魚燉豆腐分成了兩份，一份留在廚房裡供眾人品嚐，另一份讓旁邊的小廝幫忙送到前面大廳，讓幾個哥哥和掌櫃的一起嚐嚐味道。
緊接，妮妮拿出腐竹。還好妮妮帶過來的腐竹，都是今天剛做好的，不需要泡製那麼長時間，直接沖洗一下就可以入菜。
妮妮讓廚房裡備菜的小廝，找來一塊牛肉，妮妮拿到牛肉，先把牛肉切薄片備用，腐竹清洗乾淨以後直接切成段，又把自己的秘密武器姜和辣椒全部，拿了出來。
把姜全部切絲，把辣椒切成一小段一小段的，把這些全準備好了以後，又拿來一隻小碗，把牛肉全部放到碗裡。
開始醃製牛肉，藉著從揹筐裡拿東西的動作，偷偷的從空間裡拿來了黑胡椒粉，生抽，蠔油，玉米，澱粉這些東西，在這裡都是沒有的。
眾人對於妮妮拿出來的東西，都十分好奇，只是一個行業有一個行業的規矩，這是人家的秘密武器，你就不能去追根究底。
妮妮在盛著牛肉的碗裡，分別加入了鹽，黑胡椒粉，生抽，蠔油和玉米澱粉。然後，又用手來回的抓拌均勻，又往裡面倒了一點點油，接著來回的攪拌均勻，然後放置15分鐘，這個其實就是醃製牛肉，使牛肉更入味。
做好了這些，妮妮才想起來，他的調料汁還沒有調拌。趕緊又拿一個碗，往裡面加入鹽，糖，生抽，蠔油，黃豆醬，玉米澱粉和大半碗清水攪拌均勻，放在旁邊等著備用。
等這些全部做好以後，時間也差不多了。妮妮就讓小六子幫忙把火先燒起來，跟前面的步驟一樣，先燒成大火，把鍋燒熱以後直接改成小火。
小六子一聽，表示明白。按照妮妮的要求，先把鍋燒熱，在妮妮的時候看下，又把火調成小火，妮妮直接就往鍋裡面倒油。
由於鍋都是燒好的，油剛倒進去沒幾秒鐘就熱了，妮妮把前面背好的薑絲和辣椒全部放進鍋裡，來回的翻炒。
炒出來的香味，頓時溢滿了整個廚房，緊接著，妮妮把腐竹全部鋪平，放入鍋中，又將前面醃製好的牛肉也全部鋪平，放在鋪平的腐竹上。
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