酒樓大堂內十幾張木桌坐得滿滿當當，老舊吊扇吱呀轉動，食客們談笑風生，桌上擺滿油亮誘人的海鮮菜餚，瓷盤裡的鮑魚色澤紅亮，清蒸海蟹肉質白嫩，蔥香順著敞開的窗戶飄到街上。
穿藍布工裝的服務員端著托盤在人群縫隙裡來回穿梭，腳步輕快，不停高聲報菜名，絲毫不見半分慌亂，完全沒有劉坤預想中吵鬧、投訴、退菜的混亂場面。
靠窗一桌几個做生意的中年男人，正舉著搪瓷酒杯閒聊，話語清晰飄到門口三人耳中。
“今天真是來對了，原本聽說張大廚走了，我還擔心吃不上招牌鮑魚，沒想到新來的吳師傅手藝絕了！”
“可不是嘛，剛才那道姜蔥燜鮑魚，火候剛剛好，肉質嫩得能抿化，鮮味兒全鎖在肉裡，比之前張師傅做的入味十倍。”
“我嚐了清蒸花蟹，一點海腥氣都沒有，原汁原味，不愧是常年撈海貨的人，最懂海鮮怎麼燒才好吃。等下吃完我還要預定明晚的位置。”
另一桌帶著家人吃飯的婦人也連連點頭，跟身旁丈夫感慨：“本來今晚打算換別家吃，誰知誤打誤撞撞上這位吳師傅，以後咱們家聚餐就認準好客來了。”
這些誇讚一字不落落進張勇耳朵裡，他臉上火辣辣的，只覺得渾身難堪，原本引以為傲的廚藝，此刻被食客對比得一無是處。
劉坤站在街邊，死死盯著酒樓裡忙碌的後廚視窗，透過玻璃窗能清晰看見吳藝軍的身影。
男人一身乾淨短褂，挽著袖口，站在鋥亮灶臺前動作行雲流水，掂鍋、下料、調味一氣呵成，不慌不忙，周身沉穩從容，絲毫沒有漁民的粗莽，反倒像深耕後廚數十年的老師傅。
吳景山和兩個學徒守在一旁打荷配菜，分工有序，後廚忙而不亂，流水般送出一盤盤精緻海鮮。
胡秋晴站在廚房門口，臉上笑意舒展，時不時幫著遞碟子，眼底滿是踏實與欣喜，再也不見下午主廚出走時的慌張無助。
劉坤攥緊拳頭，指節泛白，心底的算計徹底落空。
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