頭碗第一道菜是合菜。
紅薯粉絲燉筍乾,粉絲劉青山在空間內做的,筍乾是開春時從後山竹林裡挖的春筍,剝殼切片晾乾收好的。
先把筍乾泡發切絲,用豬骨頭慢燉,最後下紅薯粉絲。
這道菜有嚼勁,又飽肚,也是農村必備頭菜。
會吃酒席的人,一般只會輕嘗幾口,留著肚子吃後面的好菜。
而一些不懂事沒經驗的小娃娃,就會吃的多,這樣後面好菜出來的時候,就吃不下了。
不過,在當下這個年景,能燉上豬骨頭,這也是十足的好菜了,
接下來就是:粉蒸肉、紅燒兔肉、臘肉炒豬血粑、酸菜肥腸、雞蛋卷、青椒炒雞。
上第八碗菜時,屋外放起了鞭炮。
“哇!這是要上扣肉還是魚了吧!”賓客中有人喊道。
“今天這席面,怕是皇帝老子都沒吃得這麼好。”
“吃了這頓飯,把嘴都吃刁了,明天回家再吃自家那碗稀飯,怕是咽不下去了。”
桌上的人紛紛議論,雖是客套之詞,但說的也是實話。
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