她做了大半輩子的飯,最拿手的就是大鍋飯了!
「桃姐,」
方偉看著大林子媳婦,笑道:「你這手藝在十里八鄉可是出了名的。」
「你先進後廚給我們試一鍋,就用這灶上現成的料,豬肉燉白菜粉條,再蒸一屜大白饅頭。」
大林子媳婦立刻站起身,一點也不怯場地把袖子一挽:「成,我這就去!」
她進了灶房,先圍上圍裙,又拿起那把新菜刀掂了掂,一臉的歡喜。
這灶臺比家裡那個寬大得多,記口大鐵鍋架在煤爐上,火一點著,鍋底就熱起來。
切肉,下鍋,煸出油來,撒一把花椒大料,衝入開水,「刺啦」一聲,白氣騰起來,肉香順著鍋沿往上竄。
白菜切大塊,粉條泡軟,統統下鍋,大火燒開,改小火慢燉。
灶房裡的動靜傳到前堂,孫秀秀抽了抽鼻子,立刻笑道:「桃姐做的菜好香啊!」
按理來說她應該叫大林子媳婦兒嬸嬸的,但她剛才聽到方偉叫的是桃姐,也就跟著換了稱呼。
方偉笑了笑,和另外三個人坐在堂裡等著,時不時看一眼後廚的方向。
約莫過了半個鐘頭,大林子媳婦就端著一口大砂鍋出來。
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