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國運沙漠求生,我靠木靈根救國家_第327章 蘭花熊掌!臨時突破!(2)

傳統做法中需要的青蝦、冬筍、口蘑、油菜心、蛋清和澱粉,算是全部湊齊了。

火腿沒有現成的。

張寶威便從前面獲得的豬肉中,挑出一塊肉質最緊實的後腿肉。

切成細條後,用鹽和調料快速醃製,再以小火燻出香味,用來替代火腿。

至於蝦茸中需要的肥膘肉,赤金熊掌邊緣處理下來的肥脂正好可以使用。

雞湯則換成鐵羽雉骨湯。

蛋清則是希望之州里三黃雞下的雞蛋。

鐵羽雉本就是禽類,熬出來的湯味道鮮美,品質甚至比普通雞湯更高!

“材料齊了!”

張寶威挽起袖子,立刻開始處理熊掌。

十二隻赤金熊掌的體型實在太大。

如果每隻熊掌只製作一份,十二次品質判定,幾乎不可能觸發幾次【華夏大廚】的品質提升效果。

更何況,一整隻熊掌也沒有人能夠一次吃完。

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