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四合院之和珅變傻柱_第504章 小事(1)

晚上婁董回來,看到炸醬麵倒是真的高興,都顧不上和小何他們多說啥,就忙自己撈麵條。選擇菜碼。這也是小何的刀功,看著就賞心悅目。

「怎麼想到吃麵?」婁董吃了一大碗後,才終於開口。他也有種終於吃上飽飯的感覺。

「鍾老之前就說,人老了,出去吃席怎麼也吃不飽,非要來碗麵,這才算是圓滿了。之前不懂,不過,這回倒是有點感受了。」小何沒婁董吃得狼吞虎嚥,不過吃得也很快就是了,婁曉娥做的炸醬是他指點過的,當然,這不是和珅家的味道,而是老何家的味道。不要小看一個廚子家族的口味,不然,小何也不會把這個教給婁曉娥了。

「嗯,就吃麵這事,我覺得還得是咱們老京城的炸醬麵。」小宇安之前也沒想過想吃這個。不過真的看到了,她又覺得自己饞毀了。

「還得是你哥擀的面好,大灣根本買不到這麼好的麵條。」婁曉娥對吃什麼向來很隨意,對她來說,好像都挺好吃,也沒什麼太難吃的,她覺得自己的口味很平均,其實這樣也挺好,至少她在哪都能活。

當然,她最開始覺得好吃的,應該就是小何做的熗鍋面,其實也沒什麼特別的,用的還是最普通的掛麵,但她到了大灣就最想念這口,明明小何在家做了無數的好吃的。後來正視了自己的感情,她才明白,她覺得特別,那是小何認真教她的第一道菜,是為她而特意教的快手菜。

然後小何給他們做了很多好吃的,他很認真的對待他的每一頓飯,或者說,他認真的對待著他做的每一頓飯。婁曉娥覺得這是他廚師的堅持。但那些都不是單純的為了她而做的。

可能在一起時間久了,她覺得,小何好像更在意自己的廚藝,而不是他想吃。他每天盯著現有食材,然後拼命的想,怎麼做才最好吃。卻不是他真的想吃。這還是他第一次說他想吃什麼。所以婁曉娥才會這麼認真的對待。

「炸醬麵,靈魂在炸醬,炸醬好,就算用掛麵也是好吃的。只能說,好的切面只能算是錦上添花。」小何擺手,他可不迷信什麼手擀麵,他覺得機器麵條也不差,機器總比人有力氣,掌握了水粉配比,那麼,同樣的時間,生產力都不同。只能說,機器給不了情緒價值。

「真不是,娥子的炸醬做得是不錯,但是我真的覺得這麵條太好了。」婁董擺手,他是老京城人,他對面條可是有要求的。機器壓的麵條只有一個軟硬度,但自己家揉的面,都是適合家人的口味,小何這面里加了鴨蛋,揉得偏軟,他煮得也有技巧,要的是勁道彈牙,滿是面香。婁董就算在京城也沒吃過這麼好的面。

「小何,何鴻來幹什麼?」婁太太忍不住問道。

「來問一下填海造地,爸,你知道嗎?」小何忙看向婁董。

「有幾位想試試,你怎麼看。」婁董喝了一口麵湯,看向小何。

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