「這鴨子也好,黃酒燜鴨,快要被做濫了,有人還說,這麼普通的菜,怎麼好意思進譚家菜,這些人就該看看你做的。」婁董就用公筷輕輕的一戳,鴨子骨肉分離,黃酒的香一下子就散發了開來。他夾了一塊肉,放入嘴中,點點頭,「這道菜,你比你爹做得好。好就好在放黃酒的時機上。」
婁夫人也夾了一塊,側頭想想,「好像不是譚家菜的做法,大清做的才是。譚家菜講究的是收,就像這豆腐,吃肉不見肉。有酒似無酒。柱子這是宮廷菜的做法,黃酒用得張揚,突出的就是一個放了。」
「你們那是自己功夫不到,黃酒燜菜,為什麼黃酒打頭,就是突出黃酒的作用。你們非要弄個,似是而非,所以後來譚家沒了。」婁董呵呵了。
「也不是,各有千秋,我姨說得對,這最後上酒的法子是老宮廷御廚教的,若是按譚家菜的席面,這道菜,我定是要按著老譚家菜的做法做,因為這是第八道菜,再就要上甜湯和甜品了。這時,酒味重,就壞了後面的兩道甜口的口感了。」小何忙說道。總不能讓人倆口子吵架不是。
「因地制宜,有點意思。」婁董點頭,若是譚家菜的席面,當然得用譚家的法子,有酒似無酒,因為一個席面就是一個整體,口味是相互配合的。而這是家宴,那麼自然要突出特色。
「算了,我不和他爭。」婁夫人給了丈夫一個白眼,對小何笑了笑,「做得好,這酒的時機太好了,這可不是一般的手藝,可要常練習,你那不方便就過來做。這種手藝,我好些年沒見了。」
「是!」小何笑著點頭應著,又給婁夫人夾了個鴨腸,「這個有點辣,您配飯吃。」
婁太太是正經的粵東人,對辣味的理解真的就是胡椒辣了。果然,一小截鴨腸,配了半碗飯。
「雖然辣,但很香。」婁董比太太強一點,按著眼睛說道。他吃的鴨血,當成豆腐放在下面墊底。
其實小何也不怎麼能吃辣,有句俗語,說辣椒是窮人命裡的油。他的口味註定不可能這麼重。沒看一般的宮廷菜。官府菜,都是中正平和的,就是啥也不突出,重點是食材的本味,這就要求對食材天然的要求極高。而能習慣這種菜的人,怎麼能習慣重口味的菜。
而小何為什麼鴨貨這麼做?鴨貨腥氣重,這些就得下重口來調。不然,根本吃不下去。他下手其實算是有點輕重,但再輕,那腥味就壓不下去了。好在鴨貨不多,也沒弄配菜,不然,這一家子不能吃辣的,得辣哭了。
但又沒法子,因為他不能把鴨貨扔了,東西多還好點,可以滷一下,切一盤子,給婁曉娥當零嘴,可就一隻鴨子,把鴨雜碎弄一塊,除了燒個快手菜,也沒別的法子。
「我也覺得挺好吃的。」婁曉娥也是吃得眼睛紅紅的,但三人中,就她吃得多,接受度最好,「這是川菜嗎?」
。上辣香在是還點重但,味提椒花點了放是他說雖,看們他給來出取椒花把何小」。麻是不而,覺的鮮種一有會完吃是但重口,甜點帶中辣是,特有很味辣的菜湘。點一味湘偏實其「
。道問忙,麼什了到想然突,上味湘到聽董婁」?嗎燒紅的味辣做會你「
向上滑動顯示閱讀菜單

【出獄+先婚後愛+暗寵+復仇,1v1】為給媽媽治病,林晚意跟生父交易,替妹妹入獄坐牢。 他,黑白兩道通吃的大人物,生意遍布全球,Z國總統私生子。 一次算計,戰梟被人下了情葯,生死攸關。 林晚意走錯房間,誤入他的床上,奉獻自己的第一次救了他。他不僅活了下來,還因為她特殊的血型,治好了多年的失眠症。 他忘不掉她的香甜血液,滿世界找她,妹妹卻頂替她的身份,成了戰梟的恩人。 自此,妹妹拿走她的榮耀,愛情,高高在上,而林晚意,卻被誤會是不檢點的妓女……
眾人皆知傅家大少爺高冷矜貴,陰狠狡詐。卻鮮少有人知道他愛了一個女人十幾年,還連哄帶騙讓她給自己生了個孩子,十足的斯文敗類道貌岸然。直到有一天,媒體面前鎂光燈下,他牢牢將那個女人擁入懷中,吻得她面紅耳赤腿腳發軟,才一臉饜足的和她耳鬢廝磨——「結婚生子得全套,孩子生了這麼多年還不肯對我負責?」【作者微博:@雲起墨子悠】
【先婚後愛+年上+雙潔】 病弱旗袍美人×北美混血財閥 蘇靜好是個被醫生斷言活不過二十五歲的病弱美人。 渣爹為了利益,逼她替嫁給北美頂級財閥宴回。亞當斯。 傳聞這位混血大佬暴戾恣睢,冷血無情,手段極其殘忍。 所有人都等着看蘇靜好被折磨致死的笑話,繼姐更是到處炫耀:“一個病秧子,怕是連他的一根手指頭都承受不住。” 誰知,婚後的蘇靜好不僅沒死,反而被寵上了天。 華爾街金融峰會上,千億身價的混血大佬拋下滿堂權貴,急匆匆往家趕:“會議暫停,我太太該喝中藥了。” 後來,一段視頻火爆全球。 奢華的北美莊園里,那個令全球資本圈聞風喪膽的男人,正單膝跪地,小心翼翼地捧着女孩穿着旗袍的纖細腰肢,眼尾泛紅,聲音沙啞地哄着:“阿好乖,再吃一口飯好不好?” 眾人驚掉下巴:說好的暴戾冷血呢?!
胎穿不到兩歲,父親去府城院試途中出了意外 ,生不見人,死不見屍,祖父當月就傷心離世,祖母纏綿病塌兩年,丟下一屁股債還是走了,幾年後,娘親實在背不起生活的重擔決定改嫁,嫁就嫁吧,他不是想不開,只是這個男人他得見見,有些話得當面說說清楚……
慕家不受寵的嫡女,被一道聖旨賜婚給命在旦夕的太子周璟沖喜。不少人看笑話,可別把人給沖死在榻上。 周璟一睜眼,就多了個未婚妻。 小姑娘明明很怕他,卻還是忍不住的表忠心:“殿下,我會對你很好的。” “殿下,你去後我定多多燒紙錢,再為您燒幾個美婢紙人。” “殿下,我會恪守婦道,日日緬懷亡夫!” 陰暗扭曲又裝病的瘋批周璟:…… 很久沒見上趕着找死的人了。 成親那天,鑼鼓喧天。數百名刺客湧入隊伍,半柱香前還在裝模作樣咳血的太子劍氣凌厲,白刀子進紅刀子出。 哪還有半點虛弱的樣子? 早已動情的周璟提着沾血的劍,一步步走至嚇得花容失色的小姑娘跟前,擦去濺落她右側臉頰的血,歪着頭低低呢喃:“哭什麼,是他們嚇着你了?” 排雷:【1:非女強無所不能文,但女主有腦子不是軟弱小白花。 2:開篇沒有一見鍾情,立馬愛的不能自拔,感情線明朗循序漸進。介意勿入。作者寫文不容易,請高抬貴手別惡意差評。】
兒科大夫夏遙,實習的第一天,就被醫鬧給干穿越了。本主農女王妃夏葯,愚蠢粗鄙。為了得寵,故意讓親生兒子頻繁生病。被三王爺蕭玄識破後,母子分離打入冷宮。夏葯作死上吊,假死成真。 夏遙和離不成,翻牆出逃之際,遇到孱弱的小世子,母愛由生,不忍離去。 從此,無論睚眥小鬼,皇後長公主,一路打怪救人,路轉粉,黑轉粉。九皇子暗生情愫,醫館風生水起。 冷麵王爺終於另眼識人,兩人攜手破宮亂,穩皇權。 愛妃,可願與我同執玉璽,君臨天下? 陛下,王座冰冷,哪有而今紅綃帳暖,目中無他……
先婚後愛/日常寵文敬一20歲與25歲的陸野領證後,男人就深入敵後,執行絕密任務,唯一的溝通,就是男人每月雷打不動的工資到賬。 敬一明白男人只愛國,不愛她。 儘力做好一名合格的軍嫂。 5年後, 男人帶着任務歸來。 敬一遵守他的事最大,做到有事獨立處理,不麻煩他。 接受無趣,相敬如賓的婚姻生活。 可男人看她的眼光越來越紅,臉紅心跳的話脫口而出,夜晚更是肆無忌憚。 這不是他的作風,卻是他骨子裡被壓制的野性。 他從不言愛,卻在的得知她被年少時的鄰居哥哥幫助時,掐着她的腰,一次次。 “敬一,我才是你老公。” “我想你出事第一時間想的是我。” “我想你麻煩我。” “我愛國,也愛你。“ — 陸野,頂級豪門陸氏老來子,從小桀驁不馴,野性難羈,16歲送進部隊歷練。 再回來已是不愛西裝愛軍裝、不苟言笑、鎮定自若的兵王。 此生使命報效祖國,守衛人民安全。 對於婚姻,只有責任,給不了陪伴,更給不了愛。 他的愛人敬一,尊重並理解。 他越來越不喜歡她懂事乖巧的模樣。
穿成傻柱的親弟弟何雨庭,開局綁定!
剛剛當兵退伍回來,成為軋鋼廠採購科四股股長。
這時自己的兄長傻柱找上自己,要求自己給秦淮如準備一些肉,面對現在以及日後不斷吸血的情況!
何雨庭選拔奮起反抗,登報斷親!
於是何雨庭當天就買了報紙版面!
從此,四合院畫風突變。
禽獸們還在為了一口棒子麵打出狗腦子,何雨庭帶着自己的妹妹何雨水吃香喝辣。
秦淮茹半夜敲門:“雨梁,嫂子餓……”
何雨庭反手一盆洗腳水潑出去:“滾!”
傻柱:“弟弟,哥沒錢了,你支援點!”
何雨庭拿出報紙:“看清楚,你我早已不是兄弟,慢走不送!”
靠着靈泉空間,何雨庭小日子越過越紅火,氣得滿院禽獸眼珠子都紅了!
不是,他憑什麼過得比所有人都好啊?!
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。