第二百三十六章 釀酒
“臭小子,過來搭把手!”柳老頭也不抬地喊道,“這血泉草的藥性烈得很,跟寒泉的陰柔之氣如何調和,比例得拿捏準了……還有這冰髓丹,是直接化入酒中,還是以丹氣慢慢薰染?你來說說看!”
陳長生走過去,蹲下身,拿起一株暗紅色的血泉草,感受其中蘊含的熾烈煞氣血氣,又嗅了嗅旁邊壇中寒泉的凜冽氣息。
“血泉草性烈,煞氣血氣是其精華,也是其弊,直接與寒泉相融,必然衝突,釀出的酒恐怕暴烈傷身。”陳長生沉吟道。
“不如先以文火,輔以三陽花、赤苓根等陽性溫和的藥材,慢慢熬煉出血泉草精粹,濾去燥烈,只留其純陽血氣。”
“再與寒泉勾兌,以冰髓丹鎮之,使陰陽相濟,水火交融。最後封壇,埋於極陰之地蘊養至少七七四十九日,方可成酒。”
柳老聽得眼睛發亮,猛地一拍大腿:“妙啊!以陽藥煉陽草,去蕪存菁,再與至陰寒泉相合,佐以冰髓調和!這法子既保留了血泉草的霸道藥力,又去了其煞氣傷身的弊端,釀出的酒必定剛柔並濟,後勁綿長!好小子,你這腦子怎麼長的?”
陳長生笑了笑:“不過是根據藥材秉性,胡亂推測罷了,具體火候、比例,還得義父您這行家來把握。”
“少來!老子看你就是扮豬吃老虎!”柳老笑罵一句,卻已是摩拳擦掌,迫不及待地開始分揀藥材,準備工具。
陳長生也挽起袖子幫忙。
兩人配合起來倒是默契十足。
就在他們專注於釀酒時,劉青山處理完公務,也來到了後院。
看到這一老一少圍著酒罈藥爐忙碌的樣子,嚴臉上也不禁露出一絲笑意。
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