都是尋常食材,可賣相卻比酒樓裡的還要精緻。
當然最重要的是,雲山也算是老吃家了,可眼前這些菜他居然一大半連見都未曾見過。
同樣,雲瑤也被眼前的這些“新菜”吸引。
雲山心裡暗道,這蘇家廚子倒是不錯。
接著說道:“老夫人太客氣了,這麼多菜,太破費了。”
“都是家常便飯,雲老爺別嫌棄就好。”蘇老夫人笑著招呼,“快動筷子吧,菜涼了就不好吃了。”
幾人拿起筷子,雲山率先夾了一塊紅燒肉。
肉塊入口的瞬間,他眼睛猛地睜大了。
肥肉部分軟糯得幾乎一抿就化,瘦肉部分酥而不柴,肉香濃郁醇厚。
最難得的是,這好像是...豬肉!
但卻半點兒豬肉常有的腥臊氣都沒有,鹹甜適中,回味悠長。
他做官幾十年,山珍海味吃過不少,可這麼好吃的“豬肉”,還是頭一回嚐到。
“這肉...”雲山忍不住驚歎,“怎麼一點腥氣都沒有?而且口感如此軟糯,真是太好吃了。對了,這是豬肉吧?”
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……
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