趙佶端起茶盞,卻沒喝,只是用杯蓋輕輕撥弄著浮沫,“花伴伴在信裡,將你的手藝也誇到了天上。”
他捻著那張信紙的邊緣,話題一轉,回到了最實際的問題上。
“說什麼‘獻菜’一絕,他在內廷嘴巴比誰都刁,到底是什麼吃食,能入得了他的眼?”
來了。
武植心裡跟明鏡似的,知道真正的考驗到了。
“回官家,草民有一門鐵鍋爆炒的絕活。”
武植也不藏私,三言兩語便將大火鎖味,白酒提鮮的手段抖落出來,他避開了私釀烈酒的犯忌說辭,只用古法釀造四字含糊帶過。
那些未曾在北宋出現過的烹飪技法,經由他口中描繪出來,將食材在高溫下的變化,火候與口感的關聯勾勒得清清楚楚。
趙佶聽得喉結微不可察地動了動,平日裡早已吃厭了宮中那些慢火細燉的羹湯,此時被這爆炒的霸道手段一激,竟真勾起了幾分食慾。
“聽你這麼一說,倒真想嚐嚐了。”
趙佶放下茶盞,隨口定調,“既然有這等手藝,便該在這京城裡謀個營生。”
武植聽罷,卻是重重嘆了口氣,臉上露出一副為難的樣子,連連擺手。
“官家折煞草民了,萬萬不可。”
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