第82章 大鍋飯 白菜酥肉燉

前幾日青石基地都在從村民手裡收購紫菜, 收了整整有半個屋子。

那些紫菜剛從海里撈出來，溼漉漉的, 黑得像淤泥，裝在桶裡像一桶桶濃稠發亮的墨汁。

謝玉疏又忙著給基地添了一處烘窯爐，先前她和洪三嬸做的那些都是小打小鬧拿回去自個吃的成品，經過幾次的上手實踐，她們總算摸索出了一個像樣的製作紫菜乾的法子。

紫菜乾最重要的一步就是低溫慢烘，謝玉疏在三嬸家裡用她家的小爐子反覆試驗了好幾回，才得出了一個火候乾脆程度最好的成品。

如今烘窯爐砌好了，總算是可以開工了。

烘窯爐是謝玉疏從鎮上請來的吳石匠和她的學徒們趕了三天趕出來的, 就砌在院子東邊離灶房不遠的空地上。

這位置取火方便, 又遠離了晾曬場的主風道，免得冬日的寒風灌進去影響了爐子的溫度。

吳石匠接到這活時, 先是用木尺在謝玉疏選好的地基上各種比畫，測量好了需要的長短寬窄。下午便備了好幾車青磚來，又讓學徒們去山上挖了些黃泥, 至於碎石和粗砂淺灣村到處都是, 就地取材即可。

烘窯爐可馬虎不得, 但謝玉疏又著急要，吳石匠做得精細，也花去三天工夫。

地基先用碎石和細沙填埋夯實了，再鋪了一層石灰防潮, 窯身用青磚砌好, 內壁用糊了一層黃泥, 抹得光滑平整。

謝玉疏全程監工，沒見過這陣仗，好奇極了, 吳石匠解釋這樣做可以讓底部的熱氣走勻，不會出現一邊焦一邊還是生的情況。煙道從窯底穿過，順著牆根通向院外，以免煙氣嗆到人。

這活做完，謝玉疏也沒讓她閒著，又買了幾車青磚，讓他在前院和後院砌出一道牆來，把院子的生產區和員工的生活區隔開。又麻煩她在離院子不遠處，村裡小路邊上搭了個簡易的收購站，專門用來收購村民送來的海帶紫菜。

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