其實對於做豆腐這方面，他確實掌握了一些專業技藝。
說白了，其實就是「點滷」，重點在於滷水或石膏的用量比例。時機和手法，以及豆漿的溫度把握等等。
對於這些，李紅兵倒不介意別人來學，畢竟也不需要靠著所謂的秘方來發財致富，哪怕到了改革開放。
關鍵這是自己的東西，不是那些有師承派別的菜譜。
李紅兵可以慷慨，但不能慷他人之慨，尤其慷師門之慨，把自家的菜譜傳得滿大街。
哪怕再過個幾十年，這些可能都不是什麼秘密了，但現在不行。
如果李紅兵真這樣做了，哪怕作為師父的郭友忠再開明和愛護，恐怕都不太好交代。
就算郭友忠不找自己麻煩，也有其他人找郭友忠的麻煩。
因為那種行為是壞規矩，甚至是欺師叛祖，保不齊會被整個廚師圈子所不容。
李紅兵平時教別人的，都是一些單純的做菜小技巧，或者是自創和改良過的簡易家常版，倒也沒什麼。
「這一小碗呢，就是做豆腐常用到的滷水，是一種新增劑，也可以說是凝固劑，我可警告你們哦，這東西是有毒的，千萬不能喝，要是不聽話喝進肚子，你們可就完蛋了，到時候不光是肚子疼，還容易有生命危險————」
屋內。
李紅兵正在給李建武和陳濟文介紹做豆腐要用到的滷水，因為剛才李建武嚷著要學做豆腐，李紅兵沒有拒絕，直接來了一波現場教學。
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