“總算沒白學”

“你本來底子就不差”

林塵拿過旁邊的紙，指了指另外兩頁：“蟹粉獅子頭和清蒸鱸魚你下午自己過一遍，有不順的地方記下來，回頭給我打電話”

“行，我今天不營業前，先把這幾道都試順了”

林塵又把後廚轉了一圈。

冰箱冷鏈溫度，生熟分割槽，調料擺放，案臺乾溼分離，他都順手看了一遍。

這家店現在盤子不大，可口碑就是這麼一點點攢起來的，後廚亂一次，遲早要把招牌砸了。

老周跟在邊上，難得沒說閒話，只老老實實陪著。

等確認完衛生和備料，林塵才把毛巾搭回架子旁，拉了張凳子坐下。

老周看他這架勢，知道是還有正事，也跟著坐了下來。

“林總，你說”

林塵沒繞圈子。

“後面一段時間，我不會常來店裡了”

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