“比昨天那個也好喝。”
她說的是家裡前一天喝的普通湯,不是在和脫骨雞比,可正因為這樣,才更見真,孩子嘴最不會給面子,喜歡就是喜歡,不喜歡裝都裝不出來。
老周再也忍不住了,趕緊給自己盛了一小盅,湊到嘴邊先喝一口。
入口那下,他人就頓住了。
湯明明清得不像話,舌頭一碰,卻不是空的,雞鮮先鋪開,火腿的香隨後託上來,瑤柱那點回口壓在最後,層層往裡走,偏偏誰都不往外搶,喝下去以後,嘴裡乾淨,胸口卻穩穩暖著。
老周沒出聲,又接著喝了第二口,第三口,放下勺子時,神情都變了,半天才擠出一句。
“你這玩意兒,要真按這個標準天天做,後廚誰接得住。”
“接不住。”
林塵回得很平。
“現階段,核心工序只能我來,前頭備料和處理可以分,火候,吊湯,出鍋,不行。”
老周聽完先是點頭,點完又覺得牙有點酸,這東西一旦定成招牌,值錢是真值錢,可麻煩也是真麻煩,別人做菜是看選單,他這邊得先看林塵有沒有空。
“那稀缺性算是讓你徹底鎖死了。”
“本來就不靠走量。”
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