上午把孟孟送進金苗幼兒園，林塵看著她揹著草莓粉書包進了門，這才收回視線，轉身上車。
老周己經把食材準備好了，老母雞，老鴨，金華火腿，瑤柱，外加一袋單獨包好的雞胸肉和瘦肉，連紗布和細濾網都帶上了。
小白開到週記門口時，老周己經等在那兒了。
“我還以為你得晚點來，結果你比我還早。”
“今天活細，早點穩當。”
老周點點頭，沒多廢話，抬手就把後門推開，領著他往後廚走，裡頭灶臺收拾得乾乾淨淨，平時亂竄的人也少了，只留下兩個手腳利索的幫工站邊上等著。
“我一早就清過了，今天別的活先壓後，你這邊先來，誰都不亂插手，你說怎麼弄就怎麼弄。”
林塵掃了一眼後廚，先沒碰食材，反倒把鍋灶、火口、漏勺、濾盆和幾隻備用容器都挨個看了一遍，連灶火大小都試了兩次，動作不快，卻看得很細。
老周站在旁邊看了會兒，忍不住開口。
“我說老弟，做個湯而己，連傢伙都要一件件挑啊。”
林塵把一隻細密濾網放回案上，側頭回了句。
“這湯怕糙，哪一步糙了，後頭都補不回來。”
他說完，把最大那口湯鍋定下來，又換掉一隻邊口有點磕痕的盆，老周本來還想說沒什麼差別，話到嘴邊又咽回去了，光看這架勢就知道，今天這鍋東西，不是家常路數。
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