第二天一早,廚房裡先亮了燈。
米飯是昨晚留的,顆粒分明,放了一夜,正適合做炒飯。林塵把蝦仁剝好,挑了蝦線,又切了半根胡蘿蔔跟一點青豆。雞蛋打進碗裡,蛋液一攪開,顏色很勻。
鍋熱了。
油也穩。
蛋液滑進去,邊緣立刻鼓起一層嫩嫩的金色。林塵抄起鍋鏟一翻,米飯跟著落下去,粒粒散開。蝦仁最後才進鍋,火候卡得剛好,剛熟,表面還帶著一點潤亮。再撒青豆跟胡蘿蔔丁,鍋裡一下有了顏色,暖黃,淺紅,新綠,香氣也一層層翻上來,帶著蛋香,還有一點米飯被熱油喚醒後的幹香。
孟孟穿著小睡裙,抱著小灰站在廚房門口。
她先聞了聞。
又往裡走了兩步。
“爸爸。”
“嗯。”
“今天是你做的嗎?”
林塵把炒飯盛進她的小碗裡。
“嗯,今天吃蝦仁蛋炒飯。”
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