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歸妹【完結】_第40頁 每個麵糰的軟硬也是不一樣(1)

每個麵糰的軟硬也是不一樣,這一幕看的黃嬸子都有些驚訝,“我算是白活這麼大歲數了,大半輩子快過去了,才曉得原來麵條還有這樣多的做法。”

黃家人被震驚到,而甄子云帶著兩個孩子,卻已經開始思考一會兒吃什麼面的問題,對於萬楹會做出美味的事兒,他們早已見怪不怪。

在他們的印象裡,好像萬楹不管做什麼吃的,都頗有一種無師自通的感覺。

萬楹手腳麻利的做出來四碗麵,“這一碗是最常見的湯麵,也叫做拉條子,但和市面上大多數的湯麵還有些區別,我這麵筋道爽滑,縱使在這湯裡泡上一炷香的時間,面也輕易不會坨到沒法吃的程度。”

說罷,她又端出一碗,只是這一碗麵分量不大,只有前一碗半碗的量,黃嬸等人看得正有些納悶,就見她又端上來一盤五花八門的菜,紅紅綠綠五顏六色,看著十分喜慶。

等她將那七八種菜碼都擺在面上,最後在中間舀上滿滿一大勺的肉沫雞蛋炒醬,濃香的味道頓時湧上來。

“這一碗是炸醬麵,關鍵不在這個面上,而是在這黑乎乎的醬料之中,再佐著清脆爽口,層次分明的菜嗎一起吃,真真是賽神仙。”

她一邊說著,一邊開始拌麵,愣是將自己都給饞得咽口水。

但她沒忘記今天自己過來時做什麼的,拌好面之後每人都分了一小碗嚐嚐,量不大剛好每人能吃上兩口。

鮮香濃香的味道在嘴裡散發開,脆滑軟嫩的口感層次分明,青瓜和綠豆芽的清脆解膩,紅心蘿蔔絲的多汁甘甜,剛好緩解了醬中的鹹味,這一口大大滿足了人們所有的需求,醬料雖鹹卻又香濃異常,一口下去讓人慾罷不能,吃完一口還想著吃下一口,根本停不下來。

奈何碗裡的面就那麼一點,想再吃都沒得吃,兩個孩子還能抱著空碗舔碗,大人們只能忍住舔碗衝動,眼巴巴的看著萬楹。

看到大家眼神,萬楹噗嗤一聲笑了,放下自己的碗筷又將涼麵端上來,“這是涼麵,最好用井水過一遍,如此吃起來才會冰涼解暑沁人心脾。”

青瓜切細絲,和蒜泥二八醬合在一起攪拌,入口香辣清爽,一口入腹帶走了所有的暑氣,也更容易開啟食慾。

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