第一百三十三章 當絲瓜架下好乘涼
西紅柿醬裝瓶之後,菜地的主角換成了絲瓜。不是一根兩根地結,是一批一批地結。架子頂上掛滿了大大小小的絲瓜,粗的像小孩胳膊,細的像手指,有的首溜溜,有的彎成鉤子。曲筱綃每天早上去摘,一摘就是一籃子。沈默說,這比去年結得還多。曲筱綃蹲在架子下面仰頭看,陽光從葉子縫隙漏下來,落在她臉上,斑斑駁駁的。
絲瓜長得快,老得也快。昨天還嫩著的,過了一夜,今天就老了。李阿姨教她看顏色——顏色淺綠的嫩,深綠的就老了;用手指掐一下,能掐動的是嫩的,掐不動的就老了,留作絲瓜絡。曲筱綃每天摘的時候,每根都要掐一掐,手指都掐酸了。沈默說:“你掐得過來嗎?”曲筱綃說:“掐不過來也得掐。老了就不能吃了。”沈默蹲下來,幫她一起掐。兩個人沿著架子,一根一根檢查,嫩的放左邊籃子,老的放右邊籃子。老的也不扔,李阿姨說剝了皮曬乾,絲瓜絡洗碗,比海綿好用。
絲瓜多了,怎麼吃又成了問題。曲筱綃翻手機找菜譜,蒜蓉絲瓜、絲瓜炒蛋、絲瓜蛋湯、絲瓜炒油條、絲瓜燉豆腐、絲瓜釀肉——花樣百出。她一樣一樣試,沈默一樣一樣吃,每樣都說好吃,但曲筱綃知道他只是不挑食。李阿姨嚐了一口絲瓜炒油條,評價道:“油條吸了湯汁,軟了,好吃。但油條得脆一點更好。”曲筱綃記下了,下次油條後下鍋。
最受歡迎的還是絲瓜蛋湯。清清爽爽的,夏天喝解暑。曲筱綃做湯的時候,沈默在旁邊看著,問:“為什麼你做的湯比我做的清?”曲筱綃說:“蛋液要淋進去,不要攪,等凝固了再輕輕推一下。”沈默點頭,第二天他做了一次,湯還是渾的。曲筱綃笑了:“慢慢練。”
絲瓜架下,成了村裡人乘涼的好地方。架子搭得高,絲瓜葉子密,太陽曬不透,底下陰涼涼的。李阿姨搬了把椅子坐在下面擇菜,張嬸和王大姐也來了,一人一個小板凳,邊擇菜邊聊天。王大爺拄著柺杖慢慢走過來,也在架子下坐下了。曲筱綃給他們倒了茶,又切了一盤西瓜。西瓜是鎮上買的,自己種的還沒熟。
王大爺吃著西瓜,看著滿架的絲瓜,忽然說:“你媽以前也種絲瓜。種在牆根,爬滿整面牆。夏天坐底下乘涼,比屋裡涼快。”曲筱綃笑了:“那她絲瓜結得多嗎?”王大爺說:“多。吃不完,送人。送不完,老了洗碗。”曲筱綃看著那些絲瓜,覺得她和媽媽做的事,其實差不多。
沈默下班回來,看見架子下坐了一圈人,愣了一下。李阿姨招呼他:“小沈,來吃西瓜。”沈默走過來,曲筱綃遞給他一塊,他接過去吃了,站在架子下面,抬頭看了看滿架的絲瓜。曲筱綃問他熱不熱,他說不熱。李阿姨說:“那當然,絲瓜葉子厚,太陽曬不透。”
傍晚,乘涼的人散了。曲筱綃和沈默坐在架子下面,風吹過來,絲瓜葉子沙沙響。夕陽把架子染成金黃色,垂下來的絲瓜像綠色的鈴鐺。曲筱綃靠在藤椅上,沈默坐在她旁邊。
“沈默。”“嗯?”“你說,絲瓜能結到什麼時候?”沈默想了想:“能結到秋天。霜降之後就不長了。”曲筱綃點頭,那還有好幾個月。夠吃,夠送,夠老成絲瓜絡。
晚上,曲筱綃給樊勝美打電話。“絲瓜結瘋了。給你留了幾根嫩的。”樊勝美說:“顧懷安說,他拿紅燒魚換。”曲筱綃笑了:“他上次不是拿排骨換了嗎?這次又魚?”樊勝美說:“他最近學了紅燒魚,想顯擺一下。”曲筱綃讓她轉告顧懷安,絲瓜不用魚換,首接送。樊勝美說:“他非要換。說不換吃著沒意思。”曲筱綃無語,這人規矩真多。
掛了電話,曲筱綃坐在絲瓜架下面。月亮升起來了,又圓又亮。月光透過絲瓜葉子,在地上投下斑駁的影子,像碎銀子。她伸出手,影子落在手背上,涼絲絲的。
(第一百三十三章 完)
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