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汴京小酒館:我靠美食拿捏權臣_第116章 酸湯麵(2)

周嬸來得很早,半邊臉還敷著藥,高高腫著,但整個人的精氣神完全不一樣了。

她把開封府蓋了紅印的和離書存根緊緊揣在懷裡,幹起活來腳下生風,擦桌子的動作格外利落。

“東家,我想好了。”周嬸一邊擦著櫃檯,一邊對正在算賬的秦夭夭說,“以後我就住店裡後院的柴房,給小滿洗衣服做飯。這輩子我就靠自己這雙手吃飯,再也不看男人的臉色!”

秦夭夭把算盤一推,拍了拍她的肩膀:“這就對了。女人腰板挺直了,誰也欺負不了。柴房不用住,後頭還有間空客房,你搬進去。”

安頓好前頭的事,秦夭夭一頭扎進後廚,開始試菜。

嚴太傅出的這道題,是個虛題。

“春生”。得是破土而出的生機。冬天去哪找春意?秦夭夭盯上了角落裡那一筐黃豆。

她打算用溫水催發,做一道“掐菜炒肉絲”。

豆芽破殼而出,這就是生機。

但這菜極考火候,豆芽必須掐頭去尾,只留中段最脆嫩的一寸,大火猛炒,多一秒就軟塌,少一秒有豆腥。

“夏長”。

夏天的熱烈和生長,她想到了江南盛夏的蓴菜。

庫房裡還有之前的頂級西湖幹蓴菜。

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