首頁/汴京小酒館:我靠美食拿捏權臣/第71章 醬肉佐餐,藥茶消暑(1)
汴京小酒館:我靠美食拿捏權臣_第71章 醬肉佐餐,藥茶消暑(1)

聽見“加錢”二字,宋瑾兒不僅沒惱,反而大手一揮,讓丫鬟拍出一張五十兩的銀票在桌上。

“只要能壓過白楚楚那隻花孔雀,銀子從來不成問題。”宋瑾兒微揚下巴,財大氣粗。

秦夭夭目光掃過銀票,從容摺好收入袖中:“宋姑娘爽快。明日午後,派人帶冰鑑來取。”

汴京入伏,熱浪滾滾,太平坊連吹過的風都透著化不開的燥意。

四時食肆門前的木牌撤下春菜,換上了新字:槐葉冷淘,冰鎮紫蘇飲,糟滷缽缽雞。

廚房內,秦夭夭手起刀落,動作利落乾脆。

新鮮採摘的嫩槐葉搗出碧綠的汁水,和入細面,揉至筋道,擀成薄片後切成細絲。

滾水下鍋,麵條翻騰兩下便迅速撈出,直接投入剛從深井裡提上來的冰涼井水中。

驟冷驟熱間,麵條變得極具韌性,色澤如翡翠般通透。

撈起瀝乾水汽,淋上濃郁的芝麻醬。陳醋。一勺蒜水,再鋪上一層爽脆的黃瓜絲和炸得酥脆的碎花生。

“秦掌櫃,再來一碗冷淘!”胖老闆坐在堂間吃得滿頭大汗,大呼過癮,“這面冰冰涼涼,酸香解暑,舒坦!”

周嬸端著托盤穿梭在木桌間,將一碗碗透著冷氣的紫紅色紫蘇飲送上桌。

紫蘇葉加陳皮。甘草熬煮,鎮在碎冰裡,一口下去,喉嚨裡的暑氣消弭無形。

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