夜晚。

氣溫徘徊在8°C左右，批發市場在寒意中甦醒。

冷風裹著冬日的凜冽，穿過市場略顯擁擠的通道。

陳家志穿著羽絨服，和李才一起走在市場裡，打量著兩側貨車上琳琅滿目的蔬菜。

「多了不少賣遲菜心的。」

李才點頭說著情況。

「嗯，有些早的11月末就開始賣遲菜心，想和柳葉菜心競爭市場，效果也有，有人更願意買遲菜心。」「價格呢？」

「也不高，比普通菜心高一兩毛，1。4元/斤；我們檔口的柳葉菜心還是賣50元/件，溢價也較為明顯。」李才沉吟道：「等遲菜心上市，溢價優勢同樣能繼續保持。」

陳家志微微搖了搖頭，「一上來就走批發市場太吃虧了，先走配送和門店試試。」

為了品質和口碑做了這麼多工作，這3~4毛/斤的溢價並不能滿足陳家志的胃口。

李才遲疑道：「我算過，等大量開割後，增城自有和農戶的遲菜心日產量能達到約170噸。這麼大的量，配送和門店可能很難賣完。」

「連州估計每天也還有30噸遲菜心，一共應該是200噸，先試試配送和門店，看看效果，市場上才好定價批發市場的遲菜心價格太低，簡直就是在糟蹋口碑和品牌。

走了一會兒，陳家志看一檔口在賣芥菜，又問：「對了，雞心芥怎麼樣呢？」

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