「嗯，不用多了，先割兩筐去試試。」

「好，陳老闆，你先回去睡一會兒吧，收完了再叫你。」

芥菜的確還小，但地裡溼度太大，可能是蔬菜結構原因，在高溫高溼情況下，芥菜越大，其包心部位越容易腐爛。

在珠三角，芥菜的銷量基本僅次於菜心和小白菜。

其和苦瓜一樣，也屬於苦味蔬菜，在有些地區，也被稱為『長壽菜』。

又可分為葉用芥菜。莖用芥菜。根用芥菜。籽用芥菜~

比如很多人都知道的芥末，其就是用芥菜的種子研磨而成，是中國最古老的調味料之一；

再比如根用芥菜的『芥菜疙瘩』，四川人喜歡叫大頭菜，又以宜賓大頭菜最出名；

莖用芥菜，最常見的就是棒菜，其老祖宗也是芥菜；再有就是抱子芥，不用懷疑，就是兒菜，也叫娃娃菜，抱兒菜等等；

總之，芥菜是我國的特產蔬菜，全國各地都有。

而陳家志種植的是大葉芥菜，其最出名的就是廣東的水東芥菜，沒那麼苦，更為鮮甜脆嫩。

原本易定幹就買了有芥菜種子，但其又說氣候不合適。結果陳家志去買，也買的水東芥菜。

前世陳家志也在蓉城長期種水東芥，兩地夏季的氣候差別還是有點大，他有點擔心扛不過去。

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