“這粥不錯。”他放下碗，“就是沒點主食壓肚子。”
張凱站起身，“您等著，我去給您下碗麵。”
張凱轉身進廚房。
案板上的麵糰散發著麥香。張凱雙手按上去，手腕發力。
麵筋在掌心底下舒展開。
他沒有用擀麵杖，全憑一雙手的巧勁。
揉，捏，摔，打。
麵糰在半空中劃出一道道白影。
麵糰砸在不鏽鋼案板上，發出沉悶的聲響。
張凱抓起一把乾麵粉，撒在麵糰表面。
雙手捏住兩頭，一拉。
原本粗壯的麵條變細，摺疊，再拉。
不到半分鐘，一團死麵變成了細如髮絲的龍鬚麵。
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