第36章·鑑杖大師
“知道了。”
翟天鈞低頭看了看那盆黏糊糊的麵糰,又掃了一眼螢幕上的食譜,感到一陣頭疼。他在國外留學的時候,偶爾也會下廚,但卻幾乎沒碰過麵粉。
翟天鈞洗乾淨手,少量多次加粉,憑手感調整。
然後,開始揉麵。
按壓、摺疊、推開、收回來,再按壓。反覆不停,掌心下是逐漸變得光滑柔韌的麵糰,觸感微涼,帶著麵粉特有的細膩。
揉著揉著,他忽然走了一下神。
不知怎麼,他想起了翟栩。想起翟栩的腳踝,每次看見都覺得那地方不該承重。想起他那雙腿,軟軟地搭在沙發上,在燈光下彷彿自帶柔光。因為不能高強度運動,肌肉保持著恰到好處的柔軟,很好捏。
想起他整個人,讓他想藏起來,誰也不給碰。
這聯想毫無徵兆,卻揮之不去。
翟天鈞揉麵的動作下意識更加用力,麵糰在掌心下被反覆碾壓。當面團結實光滑、像緞子一樣鋪在案板上時,窗外已經透出魚肚白。他額角沁出一層細汗。
接下來是搟面、切面。翟天鈞動作不熟練,卻極其認真,每一刀下去都要比一比,力求粗細均勻。
當完美的麵條終於下入翻滾的骨湯時,他看著雪白的面在濃湯中沈浮,心裡忽然升起一種奇異的感覺——不亞於完成一個重要專案的成就感,但又不太一樣。
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