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大唐:這個皇室沒我得散_第八十六章:醬油論(1)

若是有的話,早就被發現了,李淵先是唐國公,後成了皇帝,什麼山珍海味沒吃過,什麼好東西沒見過?

要是有味道更可口的吃的,他一個皇帝,還能吃不著?

“叔,有一種黃豆發酵而成的醬,叫做清醬,或者說是醬清。”李復說道:“陛下知道,豆腐的源處?”

李淵點點頭。

“豆腐之法,始於漢朝淮南王劉安,後來,人們做出了更美味的豆腐。”李淵說道:“你所提到的清醬,朕也聽說過,漢朝崔實《四民月令》中說,正月可作諸醬,至六七月之交,可以做清醬,不知道是不是你所說的清醬。”

李淵的確是博學多才,李復只是一提,他就能引經據典。

“小侄所說的清醬,又叫醬油,是用黃豆和鹽發酵而成。”李復說道。

“還有就是豆醬清。”李淵說道:“《齊民要術·作醬法》中說,生薑五合,橘皮兩葉,雞子十五枚,生羊肉一斤,豆醬清五合,這是作燥脠法,裡面的豆醬清,便是由製作豆腐的時候,演變出來的。”

李復聞言,不由得對李淵伸出了大拇指。

“叔,您厲害。”李復說道:“小侄佩服得五體投地,您真是什麼都懂啊。”

這馬屁拍的,簡直拍到了李淵的心坎裡。

李淵哈哈大笑。

“小侄讀書,讀過去就讀過去了,您怎麼什麼都能記得這麼清楚。”李復說道:“您要是不當皇帝,隨便乾點啥,養活自己都沒問題,太厲害了。”

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