【在廚房裡,菜刀是廚師最重要的夥計。】
【切菜、切肉、剁骨,一把好菜刀能讓烹飪變成享受。】
【在田地裡,鐮刀、柴刀、砍刀,是農人最得力的幫手。】
【在家庭中,一把小刀可以裁紙、削果、劈柴,甚至防身。】
【沒有刀,人類連一塊肉都切不開,連一根樹枝都砍不斷。】
【可以說,刀是人類延伸出來的第一顆“利齒”。】
【即便到了現代,廚房裡可以沒有擀麵杖,可以沒有蒸籠,但絕對不可能沒有刀。】
畫面中,一把把形態各異的刀具紛紛亮相。
商周的青銅刀、戰國的環首刀、唐代的橫刀、宋代的菜刀、明清的各式廚刀。
畫面最後定格在一把鋥亮的菜刀上,刀刃映著光,鋒利得能照出人影。
隨後畫面一轉,一位古代廚師手持菜刀,刀光閃動之間,一條魚被切成薄如蟬翼的魚片,整整齊齊地碼在盤中。
那刀工看得人眼花繚亂。
(不會有人家裡沒有菜刀吧?不會吧不會吧?)
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逼我御馬監為奴,現在後悔什麼?
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