炊事員等級一共分十級，一級最高十級最低。一級炊事員每個月工資為89.5元，十級炊事員每個月工資為27.5元。
豐澤園的後廚，此時後悔得拍大腿的學徒不在少數。定完級完全可以跳過學徒期，按照廚藝等級領工資的。
各大飯館的名廚都是免試定為一級炊事員，同時作為考官考核炊事員等級。
八級工制度實行的第一年，可以越級考核。在師父的建議下，李建業和李銘垚都是報的二級炊事員考核。
李建業的廚藝不如李銘垚，不過這麼多年的積累加上第一年考核沒那麼嚴格，李建業過二級炊事員的問題不大。
至於李銘垚，師父覺得還是保守一點。畢竟年紀小，萬一遇到那種老頑固故意不讓他過，以後不一定有這樣越級考核的機會。明年可以安心準備一級炊事員考核，哪怕不過也有二級炊事員的工資兜底。
和牟師傅料想的一樣，李建業過了二級炊事員。李銘垚也確實被老頑固刁難了，好在廚藝不會說謊，雖然有些波折，最後也過了二級炊事員考核。
二級炊事員的工資為80.5元，一個家庭每個月有160多元的收入，能碾壓九成家庭。一般家庭超過35元的工資就可以養家餬口，可以想象李家可以過什麼樣的日子。
在這個一斤肉不到一元，一斤棒子麵兩分錢的時代，李家頓頓紅燒肉都沒問題。
西合院裡定完級的人家都笑容滿面，畢竟只要不是混日子的，定完級的都比之前的工資高。
易中海定了七級鉗工，每個月能拿84.5元工資，加上教徒弟的補貼，每個月超過90塊的收入。
劉海中定了六級鉗工，每個月工資為72.3元。
閻埠貴定了六級小學教員，月工資47元。
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唯有她自己清楚，那無數個孤寂如水的夜晚她一個人怎麼度過的。
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所以，她被他丟棄在鄉下老宅五年。
往京中的家書遞了一封又一封，終是沒有迴音。
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……
重生後的薛檸，第一件事，就是打翻那杯本該送給蘇瞻的春酒。
又認認真真給自己挑選了個未婚夫婿。
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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