他上一世也吃過不少竹筍，但從來沒聽說過竹筍能生吃的。
印象裡，生竹筍都帶著一股苦澀的味道，有的甚至還有點麻嘴。
得用開水焯過，不然會帶點苦味，影響食用。
周安有些懷疑地看著姜寧，問道。
“這東西真能生吃嗎？會不會很苦？不會吃壞肚子吧？”
“放心吧，不會的。”
姜寧笑著搖了搖頭，從腰間取下一把小巧的摺疊刀。
“這種甜龍筍跟別的筍不一樣，它天生就沒那麼重的苦澀味。
水分足，還帶著點甜味，是可以生吃的，味道很不錯呢。我切點給你嚐嚐就知道了。”
說著，她接過周安手裡的竹筍，用小刀開始削了起來。
很快削掉了外層粗糙的筍殼，露出了裡面雪白的筍肉。
白白嫩嫩的筍肉，看著就讓人有食慾。
削好之後，姜寧用刀在筍尖上，切下薄薄一塊。
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