水獺這東西,周安今天也是第一次見。
從來沒吃過,對這味道還挺好奇的。
周安拿著刀開始開膛破肚,把肉塊給分出來。
這肉看著就紮實,帶著層厚厚的脂肪。
脂肪層是乳白色,和豬的脂肪很像。
一刀切下去能看到清晰的肥瘦紋理,紅白相間的樣子,看著就美得很。
“這麼漂亮的肉,烤著吃肯定香!”
周安心裡有了主意,轉身往旁邊的樹林走去。
在樹林裡砍了些樹枝,回來用刀削得乾乾淨淨,又劈成一根根半尺長的籤子。
把水獺肉切成核桃大小的塊,又拿出揹包裡帶著的調料。
簡單的醃製一下,放了點鹽巴醬油,還有一些花椒麵和辣椒麵。
攪拌均勻,每塊肉都裹上調料,擱在旁邊靜置了片刻。
等調料浸得差不多了,他拿起籤子,把肉塊一塊塊串起來。
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肖衛國由21世紀的社畜重生到了過去。
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看肖衛國如何帶着空間一畝地,自食其力,
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別人喝稀粥,我喝佛跳牆。
順帶讓自己最親的人,和對自己好的人,吃飽穿暖。盡量在這個年代過的好一點。
年代文、空間文、年代日常文
(輕微四合院情節)
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