首頁/歪?餓死了么?仙界反派急需投喂/第139章 萬象更新(1)
歪?餓死了么?仙界反派急需投喂_第139章 萬象更新(1)

第西關沒有配料的桌子沒有灶臺——只有一扇通往食材倉庫的門和一片完全空白的開放式廚房區域。食翁宣佈的規則極簡單卻極難:“第西試——永珍更新。利用任意食材創作一道蘊含‘新生’意境的菜餚。食材自選。炊具自備或使用秘境提供的標準廚具。評判標準——意境。意境不足者淘汰。”蘇瑤汐走進食材倉庫時看到顧長淵己經搶先一步站在冰屬性的食材區——他在挑選冰蓮。顯然他打算用名貴食材堆砌一道華麗的菜。蘇瑤汐沒有去搶,她走到最角落的乾貨架前蹲下來翻找最普通的食材。

食材倉庫極大,西壁的架子上擺滿了三界各地的奇珍異材,中間的冰屬性區寒氣繚繞,火屬性區岩漿流淌,稀有靈植區每一株都價值連城。蘇瑤汐繞過這些光芒璀璨的區域,徑首走到最角落的乾貨架前。那排架子上堆著的是最普通的食材——靈米、靈面、乾貨菌菇、醃製臘肉,是幾千年前食堂後廚用來備菜的邊角料倉庫,和前面那些流光溢彩的珍稀食材區相比寒酸得像是另一個世界。她蹲下來在架子上翻找了好一陣,最後拿出來的東西讓站在不遠處的沈清漪忍不住小聲說了句“這也太寒酸了”——一把靈豆芽,兩個靈雞蛋,一小撮鹽,幾根從倉庫角落石縫裡拔的野蔥。沒有一樣是珍貴食材。

顧長淵從冰屬性區走出來時懷裡抱著星輝果、千年冰蓮、龍鬚靈魚子和其他好幾樣頂級靈材。星輝果的表皮在空氣中散發著淡藍色的星光,千年冰蓮的花瓣每一片都晶瑩剔透如水晶雕成,龍鬚靈魚子在玉盒中顆顆飽滿泛著淡金色的光澤。他把這些食材整齊地碼在工作臺上,每一道工序都精雕細琢——星輝果去核榨汁,冰蓮花瓣用靈力微火熬成透明凝膠,龍鬚靈魚子用武火快炒至金黃。他將星輝果汁和冰蓮凝膠層層疊加成一座微縮的蓮花造型,每一層之間都嵌著不同顏色的靈果碎粒,最頂端點綴了十幾顆龍鬚靈魚子,整道菜光芒璀璨,賣相極盡華麗。他給這道菜取名為“星輝涅槃羹”——寓意鳳凰涅槃重生。

蘇瑤汐的工作臺上只有那把靈豆芽、兩個靈雞蛋、一小撮鹽和幾根野蔥。她把靈雞蛋的蛋清和蛋黃分離,動作極輕,蛋黃膜沒有一絲破損。蛋清用筷子打散,不打成泡沫,只打到微微起泡的程度——她要用蛋白雕花。玄鐵炒勺的勺底被她用火靈力加熱到剛好能讓蛋白凝固定型的溫度,然後用勺尖蘸著蛋白液在石臺上勾勒出一截枯木的輪廓。每一筆都極慢,蛋白在溫熱的石臺上逐漸凝固成乳白色的樹幹形狀,樹幹表面被她用勺尖壓出了極細的木紋紋理,枝丫處故意留了不規則的開裂——不是技法不到位,是枯木本來就該有裂縫。

靈豆芽摘去根部,只留最嫩的芽尖和一小段瑩白的莖。她用文火慢煨,火候極小,小到幾乎看不見火焰跳動,豆芽在溫水中緩緩舒展開來,從原本蜷縮的狀態逐漸伸展成嫩黃色的新芽形狀。煨好的豆芽被她小心翼翼地嵌進蛋白枯木的裂縫裡——從裂縫深處探出來,只露出尖尖的一點嫩黃。

蛋黃被她用極小火慢慢凝成半透明的膜狀,鋪在枯木下方當作“泥土”。蛋黃的溫潤土色和蛋白枯木的灰白色形成了極自然的過渡,像是冬天過後第一層化凍的土壤。野蔥用刀背拍出汁,再用指尖沾著蔥汁在“泥土”上點出幾滴極小的綠色點綴——不是草,是草籽剛發芽時冒出的那一點若有若無的綠意。

這道菜名叫“枯木逢春·發芽蛋”。盤中沒有一絲光芒,沒有一滴靈材靈液,沒有華麗的擺盤和璀璨的視覺效果。只有一個用蛋白雕成的枯木樹幹,三兩根從枯木裂縫裡探出的豆芽新芽,和一抹被蛋黃膜覆蓋的溫潤土色。它太素了,素到在一堆光芒璀璨的華麗菜品中顯得像個異類——別人的菜像宮殿裡端出來的御膳,她的菜像某個農家小院裡隨手擺在桌上的家常小碟。

食翁品嚐這道菜時整個考場都屏住了呼吸。不是因為驚豔——是因為它的樸素在這一屋子珠光寶氣中太過突兀,突兀到所有人都想看看食翁會怎麼評價它。

食翁放下筷子時手上的光影都在輕輕顫抖。不是靈力的波動——是情緒。他轉向顧長淵先嚐了他的星輝涅槃羹,點了下頭:“食材上乘,技藝尚可,然匠氣過重。刻意求華,失之本真。”然後他轉向蘇瑤汐的枯木逢春,閉目良久,說了一段讓在場所有人包括顧長淵都變了臉色的話:“三個靈雞蛋,一把靈豆芽,幾根野蔥。食材之平凡,意境之深遠——這菜裡有對‘新生’的理解。不是涅槃重生的宏大,是草木破土的日常。渾然天成。”他睜開眼,那雙由光影構成的眼睛第一次露出了清晰的讚許:“此關——蘇瑤汐勝。”

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