二柱拎著個瓦罐跟在後頭，罐子裡裝著清水。“我娘說茄子吃油，烤的時候得勤刷點水，不然容易焦。”他把瓦罐往地上一放，蹲下來幫著擺茄子條，“這玩意兒軟乎乎的，得輕著點拿，不然該碎了。”
小姑娘抱著貓，貓爪子上還沾著點芝麻，是昨兒吃豆角幹蹭的，舔得黑乎乎的。“我來撒蔥花吧，”她捏起一小撮往茄子條上撒，手一抖，撒多了，有的茄子條上堆著綠乎乎一團，“哎呀，跟堆草似的。”
“沒事，”趙宇笑著用筷子扒拉勻，“蔥花多了才香，就當添點綠。”他往茄子條上刷了點水，油亮亮的，醬色更濃了，“這醬是你娘自己釀的吧？聞著就地道。”
小男孩得意地拍胸脯：“那可不！我娘說用黃豆釀的醬，比買的香！去年醃的黃瓜，全村人都來要方子呢！”
往鐵架上放茄子條時，得格外小心，稍微使勁就斷成兩截。“這玩意兒嬌氣，”二柱捏著根茄子條，跟捧著寶貝似的，“比蘿蔔條金貴多了。”貓蹲在旁邊瞅，伸爪子想扒拉，被小姑娘按住：“別碰，碎了就不好烤了。”
烤了沒一會兒，茄子條開始變軟，醬香味混著蔥花的清香飄出來，比豆角幹更溫潤些。“這味兒正，”趙宇抽了抽鼻子，“醬香味烤透了，聞著就下飯。”他用筷子翻了翻，“得勤翻，不然底下該糊了。”
小男孩嚥了口唾沫，眼睛首勾勾盯著鐵架：“能嚐了不？我聞著都餓了。”二柱推了他一把：“急啥？趙爺爺說還得烤會兒，讓醬香味再滲滲。”
剛出爐的茄子條軟乎乎的，醬色油亮，蔥花粘在上面，看著就有食慾。趙宇夾起一根吹涼了遞過去：“小心燙，這玩意兒裡面燙得很。”
小男孩吹了半天，咬了一小口，眼睛瞬間亮了：“香！軟乎乎的，醬味一點都不衝，還有點回甜！”二柱也搶了一根，邊嚼邊說：“比我娘炒的茄子好吃！這烤的不油，吃著舒坦。”
貓蹲在旁邊叫個不停，小姑娘撕了一小塊茄子條，吹涼了遞過去，貓叼著跑到蘆葦叢裡，吃得“吧唧”響。“這貓現在啥都愛吃，”趙宇笑著說，“從素的到葷的，就沒有它不嘗的。”
正吃著，老李頭拄著柺杖來了，手裡拎著個饅頭。“剛從家裡蒸的，”他把饅頭掰成兩半，夾了根茄子條，“就著這個吃，絕了！”他咬了一大口，饅頭的暄軟混著茄子的醬香，吃得首咂嘴。
太陽昇高時，竹篩裡的茄子條見了底，每個人手裡都攥著半塊饅頭，就著剩下的茄子條慢慢嚼。小男孩摸了摸肚子：“趙爺爺，明天烤啥？我家還有曬乾的白菜幫，我娘說用鹽醃過，烤著肯定脆！”
趙宇瞅著江面上的水波，慢悠悠道：“行啊，白菜幫水分少，烤著肯定脆，明兒咱多帶點柴火，烤得焦焦的才夠味。”
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