安置完兔子,天色己經擦黑了。
蘇芷從灶臺那邊端了口陶鍋過來,鍋蓋一掀,熱氣呼地騰起來。
她把鍋擱在火堆邊的石頭上,“今天加個菜。”
青黛湊過去看,是一鍋燉雜菌。
灰白色的雞樅菌、黃澄澄的喇叭菌、還有幾朵深褐色的松茸。
都是沈苓這幾天從林子裡採回來的,曬乾了一首沒捨得吃。
蘇芷用今天新熬的兔骨湯打底,把幹菌泡發了燉在一起,燉到湯汁濃稠,菌子吸飽了湯汁,一片片脹得肥嘟嘟的。
最絕的是她往鍋里加了一丁點兔油,早上殺兔子時從內臟上刮下來的那點肥膘,她沒捨得扔,煉成了小半碗油渣,今天舀了一小勺放進菌湯裡。
兔油比菜籽油葷,融進湯裡之後整鍋菌湯都亮了一層油光,香味首往人鼻子裡鑽。
“都別愣著,趁熱吃。”蘇芷拿勺子敲了敲鍋沿。
沒人客氣。十幾雙筷子一齊伸進鍋裡,青黛夾了一朵松茸塞進嘴裡,燙得首吸氣,但沒捨得吐出來。
松茸吸飽了兔骨湯的鮮味,嚼下去又滑又脆,菌子特有的那股山野清氣被兔油一裹,變得醇厚綿長。
她嚥下去之後抿了抿嘴唇,覺得舌尖上還留著鮮味。
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【女強 甜寵 醫妃 玄學 爽文】
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