還有就是“八大碗”:指的是八道燉菜(如扣肉、丸子等),用碗盛裝,象徵“圓滿”,常搭配其他熱菜和主食。”
旁邊一個梳著背頭,一看年輕的時候就見過世面的老頭便站了出來。
“你要這麼說,那就不能論咱們這,過了咱們這,往南一點,那裡又分兩種。
第一個就是“十六道菜”:冷盤、熱炒、湯品、點心等組合,總數可達 16道,寓意“六六大順”。
還有一種那就是“全席”有句老話怎麼說的:滿漢全席就是那個意思。
就像人家廣東那裡的婚宴那就包含 24道菜,碗盤數量隨菜品增加,沒個一定,反正錢多就多幾個菜,要是不錯,少個幾個盤子幾個湯的也無所謂,豐儉由人……”
一聽這話,餘傲嵐能感覺到這老頭確實見過不少世面,看這樣子,就感覺不是一般的老百姓。
趙振東小聲說道。
“這是我們村最早的萬元戶,按輩分叫哥的,之前在山西倒騰過煤……”
“哦,就是煤老闆唄?”
趙振東一聽,也笑了,點點頭。
“哥,你要不說叫哥,我還真想叫他爺爺了,這歲數叫哥,是不是不太合適。”
一聽這話,趙振東便笑了。
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