三層食盒依次開啟。

第一層，是還溫著的黃燜魚翅。雖然裝在食盒裡，沒有剛出鍋時那麼燙，但那金黃濃郁的湯汁、軟糯晶瑩的魚翅，依然散發著誘人的香氣。

雨水趴在桌邊，小鼻子使勁嗅了嗅，大眼睛好奇地盯著看：“哥，這是什麼呀？黃黃的……裡面白白的是粉絲嗎？”

何雨柱笑了：“這不是粉絲，這叫魚翅，是海里一種大魚的翅膀做的。”

“魚的翅膀？”雨水歪著頭，“魚也有翅膀呀？那它能飛嗎？”

童言無忌的話把何大清也逗笑了。他走過來，拿起勺子，先舀了一小碗，吹了吹，喂到雨水嘴邊：“來，嚐嚐，小心燙。”

雨水張開小嘴，小心翼翼地吃了一口。

“唔……”她眼睛一下子亮了，小臉上露出驚喜的表情，“好吃！好鮮呀！比爹做的魚湯還好吃！”

何大清自己也嚐了一口。他閉上眼睛，細細品味了幾秒，然後睜開眼，語氣平淡卻精準：

“呂宋天九翅，泡發七天，火候……差了三分鐘。高湯吊得不錯，老母雞、火腿、乾貝的比例是五三二，但乾貝的品種用的是渤海灣的，不是倭國宗谷的，鮮味差了一檔。”

何雨柱心中一震。

何大清這舌頭……也太毒了！彭長海要是聽到這番話，怕是要羞憤得拿著頭撞牆！

第二層，是清湯燕菜和紅燒鮑魚。

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