第236章 吃蜂湧
半個月後的一個午後，太陽正毒，院外突然傳來“咚咚咚”的敲門聲。
秦軟開門一看，是村裡的壯子，他手裡提著一個竹編小筐，筐口用布蓋著，還在微微蠕動。
“秦軟，這是今早剛從後山巖洞裡掏的蜂蛹，新鮮得很！”壯子掀開布，露出滿滿一筐乳白的蜂蛹，“知道你家老爺子和外婆在，特意給你們送點嚐嚐。”
胡玉芬聽見動靜出來，一看到蜂蛹眼睛亮了：“喲，壯子有心了！這玩意兒可是好東西，我好些年沒吃過了！”
霍老爺子湊過來，看著筐裡蠕動的蜂蛹有些好奇：“這就是蜂蛹？我在京市只聽過，還從沒見過呢。”
胡玉芬笑著說：“這可是山珍！高蛋白，最補身子了。可以油炸著吃，香得很；也能炸了燉雞，湯鮮掉眉毛！”
說著就挽起袖子，“正好雞圈裡還有隻老母雞，今天咱們就吃蜂蛹燉雞！”
馮麗也過來幫忙，先把蜂蛹倒在盆裡，用清水輕輕漂洗了三遍，又用淡鹽水泡了十分鐘：“這樣能去腥，還能殺殺菌。”
秦軟燒了半鍋溫水，把蜂蛹放進去燙了三十秒，撈出來過冷水：“別用開水煮，不然口感就老了。”
胡玉芬已經把老母雞殺好剁成塊，下鍋焯出血沫，再放進砂鍋裡，加薑片、蔥段和足量清水，大火煮開轉小火慢燉。
馮麗則把處理好的蜂蛹裹上一層薄澱粉，六成熱的菜籽油下鍋，小火慢炸至金黃酥脆，撈出來控油。
院子裡很快飄起混合著雞肉香和蜂蛹香的味道，小凡和小芳剛從外面玩回來，聞見香味立馬衝進廚房：“哇！今天吃什麼好吃的？”
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