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綜影視:在各個世界當鹹魚_第11章 搞錢,搞錢,還是***搞錢!(1)

最近呂秀才到處找人取材,準備寫書好證明自己這麼多年書沒有白讀,蘇瑾瑜看見後也覺得這個是一個好主意,畢竟錢還是很重要的,俗話說得好:錢不是萬能的,但沒有錢是萬萬不能的。

有錢了就可以做好多事,蘇瑾瑜練武之後各個方面消耗都大,不得不搞一些錢。

蘇瑾瑜想了想,以他目前來說最簡單的是和佟湘玉像之前的菜譜一樣合作,然後是寫小說,也可以代寫一些家書之類的。做好規劃後,蘇瑾瑜就去找了佟掌櫃和她說了有幾個小吃的菜譜想請李大嘴幫忙做一下。

佟湘玉一聽這話表示不是什麼大事,可以讓李大嘴幫忙,要是做出來了大家也可以試試味道給一些建議。

蘇瑾瑜去找了李大嘴請他做了古代版雙皮奶、桂花奶茶,這兩個都是簡單的,最大的殺手鐧是類似於現代的麵包:

原料:麵粉、雞蛋、糖、牛奶/羊奶(可選)、老面(發酵用)。

關鍵:全蛋打發 + 老面發酵。

做法:

打發:參考雞蛋糕的做法,將雞蛋和糖在溫水盆上手動打發至濃稠(這是蓬鬆的關鍵)。

混合:加入老面(提供發酵力)和麵粉,攪成糊狀。

蒸制:倒入刷油的碗中,靜置發酵至兩倍大(靠經驗判斷),然後上鍋蒸熟。

等都做好以後,蘇瑾瑜請眾人品嚐順帶提點意見。

佟湘玉(嘗一口雙皮奶):“額滴神呀!這是拿啥做的?比豆腐還嫩,吃到嘴裡跟化了似的!……就是太費功夫了吧?這得賣多少錢一碗才夠本?”

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