和豌豆黃一樣,同樣需要進入無油無水的鍋中熬煮至形態濃稠,過程中需要不停地攪拌,這極大地考驗了製作人的耐心。
杏仁酪不需要凝固定型,而是保持濃漿的狀態,但其中又有容易定型的糯米。所以對於火候的掌控和杏仁糯米的比例兩方面來說,也是極大的考驗。
“鐺鐺鐺”製作結束。
兩樣甜點一同出現在沈佳瑤面前。一份潔白,一份嫩黃,從外觀上來看,兩樣甜品不相上下。
豌豆黃切塊之後形態規整,表面平整光滑,整體質感如黃玉一般溫潤且無雜質。
勺子與豌豆黃接觸的第一瞬間,她感覺有些緊實彈滑,不鬆散,不粘勺。但稍微用力,豌豆黃便成為沙泥的狀態。
“還不錯。”沈佳瑤誇獎道。
秦保國側頭看向沈佳瑤,顯然不明白這份豌豆黃好在哪裡。
想要評價一個東西好不好,至少要有評價的標準。當他沒見過標準時,是無法測評的。
“雖然他使用的是瓊脂,但明顯認真研究過比例。”
沈佳瑤解釋道:“豌豆黃不能做得像果凍一樣,過於q彈,需要保留一些泥沙的質感,吃起來才能唇齒留香。”
秦保國點頭表示瞭解。
而臺下的眾人聽了沈佳瑤的講解之後,看向於鑫的目光則變得不一樣了。
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【星際獸世,多男主1vn,頂級雄竟,修羅場,萬人迷】
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一隻是打個嗝就掉靈石的傲嬌小黑龍;
一隻是眼淚能生死人肉白骨的愛哭包小鳳凰;
還有一隻隨手布下的幻境,就讓仇家把寶庫搬來孝敬她的腹黑小狐狸。
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原著心軟留手、最後導致為自己師尊被關,兩位親妹妹被打死,同門師兄全軍覆滅。
這傻逼,她不當。
她要發瘋。
扣住金仙,布死陣,護好兩位妹妹,碧霄瓊霄,聖人面子也不好使。
封神要截教滿盤皆輸?
她偏要帶着滿門同門,逆天改命,殺出一條活路。
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
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“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。