首頁/手握拼夕夕在上海潛伏/第320章 泮溪茶敘(2)
手握拼夕夕在上海潛伏_第320章 泮溪茶敘(2)

沐堯端起蓋碗,輕輕颳了刮浮沫,淺啜一口,點頭讚道:“果然是好茶,入口醇厚,回甘悠長,比我在上海喝的單叢更有韻味。”

林文軒撫掌大笑:“沐先生懂茶!這茶可是我託人從鳳凰山老茶農手裡收的,市面上根本買不到。”

說話間,夥計陸續端上茶點,竹製的蒸籠疊得高高的,剛掀開蓋子,熱氣便裹著香氣撲面而來。最先上桌的是蝦餃皇,雪白的皮兒薄如蟬翼,隱約能看見裡面粉嫩的蝦肉。

簡思萱咬了半個,鮮美的湯汁瞬間溢位,蝦肉Q彈緊實,混著馬蹄碎的清甜,口感層次豐富。她的眼睛立刻亮了:“舅舅,真的好鮮!比上海的早點好吃多了。”

林文軒見狀,連忙推薦:“簡小姐試試這個燒賣,咱們泮溪的燒賣用的是三分肥七分瘦的五花肉,再拌上香菇丁和糯米,蒸得軟糯入味。”

簡思萱依言夾了一個,糯米吸飽了肉汁,香菇的香氣更是濃郁,剛嚥下去,就聽見沐堯笑道:“慢點吃,還有很多。”

緊接著上桌的是腸粉,白瓷盤裡鋪著翠綠的生菜,上面放著幾條粉皮透亮的腸粉,淋著秘製的豉油。

張啟貴拿起筷子示範:“沐先生,簡小姐,吃腸粉要趁熱,夾的時候要輕,不然容易斷。”他夾起一條,粉皮果然柔韌,裡面裹著的叉燒肉色澤紅亮,咬下去甜而不膩。

簡思萱學著他的樣子夾起一條,粉皮滑嫩,叉燒的香氣在嘴裡散開,忍不住又多吃了兩條。

蝦餃、燒賣、腸粉剛嘗過,又端上了馬拉糕、鳳爪和排骨。馬拉糕色澤金黃,鬆軟有彈性,帶著淡淡的紅糖香氣;鳳爪被燉得軟爛脫骨,醬汁濃郁,連骨頭都吸滿了味道;排骨則是用豆豉蒸的,肉質鮮嫩,。

簡思萱每樣都嚐了一點,肚子很快就鼓了起來,她不好意思地放下筷子,沐堯遞給她一張手帕,溫聲道:“沒關係,喜歡吃下次再帶你來。”

林文軒看著這一幕,眼中閃過一絲瞭然,笑道:“沐先生對簡小姐真是疼愛。廣州人常說,‘早茶要吃好,一天精神好’,簡小姐初來乍到,多嚐嚐本地風味,也能更快適應這裡的生活。”

“林會長說得是。我這次帶思萱來廣州,一是想讓思萱多學習學習,二也是因為廣州是通商口岸,商機眾多,想來看看有沒有合作的機會。”沐堯的話鋒微微一轉,卻沒有深入,只是端起蓋碗又喝了一口茶。

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