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直播:美女領導成媳婦!火爆全網_第356章 中西餐的文化差異(2)

但中餐不一樣。

如果中餐看似普通的一道菜收了你很高的價格,那隻能說明要麼是這道菜的原材料很貴,用得久不是一般的食材,要麼就是這道菜的烹飪技法很高超,不是一般人能學會的,而且還要花費大量的時間和精力。

「行了,總之之後有機會我再請你們吃飯,今天時間也不早了,你們趕緊快點回去吧。」

和森冉他們告別以後,徐文打了一輛車,往別墅裡開。

坐在車上鄭月忍不住開口詢問道:「徐哥,你更喜歡中餐還是西餐?」

徐文看了鄭月一眼說道:「都無所謂,其實在我看來都是一樣的。」

鄭月愣住了。

「怎麼會一樣呢?中餐和西餐完全不一樣,烹飪方法的差距也很大。」

徐文耐心解釋道:「你覺得差距很大,無非是有了先入為主的概念,覺得某些東西就是西方發明的,或者是隻有西方才有的。」

「就比如牛排,你覺得是西方發明的嗎?其實在很早以前我們就已經開始吃牛排了,只不過我們並沒有把牛排當成單獨的一道菜,而是直接將它歸在了烤肉一類。」

「之所以這樣做,是因為我們的食材很多。烹飪方法也很多,可以說想吃什麼就吃什麼,有更多的選擇。」

「但是當時的西方人並沒有那麼多的選擇,他們不會炒菜。燉煮水平也相當低,主要還是因為缺調料。所以當他們發現牛排的吃法以後,立馬就將煎牛排的方法給獨立了出來,並且開始進行研究,這不是什麼值得很驕傲的事情。」

直播間的網友也紛紛補充起來。

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