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重回69:國宴大廚,從公社幫廚開始_第180章 加入鹽(1)

第180章

加入鹽,味精,五香粉,醬油黃酒和一些澱粉之後。

李衛鋼又切了一些蔥姜泡在水中。

伸手在肉餡兒之中開始抓拌。

迅速將其攪打上勁,順勢一點點的在裡面加入蔥姜水,方便粘合。

在感受到手裡的肉餡傳來微微的阻力後,李衛鋼才終於停下。

在鍋中下油,李衛鋼將抓拌好的肉餡兒。

攥成了一個個丸子,扔進了鍋裡,開始一點點的炸制。

六成油溫下鍋,再經過慢火炸制,很快這些肉丸就全部成型。

知青點的院子裡傳來了一陣陣肉的香氣。

剛勞動完回來的知青們在聞到了這股味道後,紛紛好奇地將腦袋探在門邊,朝著廚房裡看。

“今天做的什麼東西?竟然這麼香。”

“我好像聞到了肉的味道,這幾天我都沒怎麼吃到葷腥,饞死我了,幸虧李衛鋼現在回來了,不然我還要忍很久呢。”

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