第8章 貼餅子“還有肉不？”牛滿倉最關心的還是這個。
“有。”趙德柱站起來，走到地窨子後面。那裡支著一根木棍，木棍上掛著一隻剝了皮的兔子——早上新套的那隻，已經晾了一天了。他取下來扔給王有財，“夠不夠？”
“夠了。”王有財接過兔子掂了掂，“貼餅子配燉兔肉，正好。”
天還沒黑，灶膛裡的火就點起來了。
新灶就是好用。火燒旺了以後，灶膛裡的黃泥被烤得滋滋冒白氣——那是泥裡殘留的水分在蒸。鐵鍋坐上去，鍋底舔著火焰，不一會兒就熱得冒煙。
王有財把兔肉切成小塊，鍋裡放了一點豬油——這也是領物資的時候帶上的，小小一罐，他藏在糧食袋最底下，連趙德柱都不知道。油在熱鍋裡化開，滋啦滋啦響，香味兒一下子就爆出來了。
兔肉下鍋，翻炒到表面焦黃，王有財把前兩天剩下的野蒜扔進去，又從物資袋裡翻出一個小鹽包，捏了一小撮鹽撒上。然後加水，水剛好沒過兔肉，蓋上鍋蓋。
肉在鍋裡咕嘟咕嘟燉著的時候，王有財開始和麵。
玉米麵倒在搪瓷盆裡，加水和，揉成麵糰。這面粗，不像白麵那麼筋道，揉起來容易散，得講究手法。王有財兩隻手在盆裡來回搓，麵糰從散沙子一樣的狀態慢慢聚到了一起，變成了一個黃澄澄的圓球。
“這面太粗，光貼不住。”王有財皺著眉頭，又抓了一把高粱米麵摻進去——這高粱米麵是他昨晚上拿石頭碾的，碾了小半個時辰，也就碾出來兩把，留著備用的，“摻點細的才黏糊。”
面揉好了，他揪下一塊，在手掌心裡團了團，壓扁，一個巴掌大的餅子就出來了。
這時候鍋裡的兔肉已經燉了半熟，湯咕嘟咕嘟冒著泡，香味兒飄出去老遠。王有財把鍋蓋掀開，熱氣騰的一下子衝上來。他拿起一個餅子，手在涼水裡蘸了一下——怕燙——然後利索地把餅子往鍋壁上一拍。
滋啦一聲。
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結果——
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他越有錢，學生越幸福。
別的校長愁招生，他愁學校裝不下。
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