炒菜對他來說,算是一種放鬆。 客廳播放著舒緩爵士樂,鋼琴的旋律像水一樣在空間裡流淌,他的手指在砧板上切著青椒,刀鋒落下的節奏和音樂融為一體。
沒多久,他就炒好了四菜一湯。
糖醋排骨是必不可少的一道。
這是他非常喜歡吃的菜,也很考驗廚師的火候。
有些人炒糖醋排骨,會放太多糖,甜味壓過了酸味,吃起來膩口,感覺在吃糖塊。
真正美味的糖醋排骨應該是酸甜開胃,入口先是醋的微酸在舌尖上跳一下,然後糖的甜意慢慢湧上來,把那股酸裹住。化開,肉質嫩滑,汁水豐盈,每一口都讓人忍不住想再來一塊。
青澤將少許的糖醋排骨湯汁,澆在白米飯上,棗紅色的濃汁順著米粒的縫隙往下滲,把白色的米飯染成一片誘人的琥珀色。
他端起碗,扒了一口,米飯的軟糯和湯汁的酸甜在口腔裡融合,咀嚼的時候能聽到米粒在齒間碎裂的細小聲響。
客廳裡迴盪的音樂從爵士樂換成了古風琴曲,伊卡洛斯穿著新買的那件桃色廣袖流仙裙,在客廳中央的半空中跳舞。
廣袖飄飄,裙襬旋轉,黑絲包裹的腳踝在裙襬下若隱若現。
她的舞姿靈動,每一個轉身都帶著一種不屬於人間的輕盈,彷彿一位從壁畫裡走出來的仙女,踩在看不見的雲朵上,在琴聲中緩緩移動。
很下飯。 青澤一口氣吃了三碗飯,才滿足地吐出一口氣,放下筷子。
他起身,把電飯煲裡剩下的米飯和雞湯。排骨的骨頭一起拌到狗盆裡,骨頭和米飯混在一起,湯汁滲進去,把整盆狗食染成了深褐色。
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