第962章 幸平小老闆,你要老婆不?
日式漢堡肉餅的味道,靈魂在於醬汁。
「漢堡的醬汁,我用的是白蘿蔔泥和米醋,蘸這個吃清爽不膩。」
幸平創真在旁邊介紹自己做的漢堡肉排,布羅利一邊吃,一邊點頭。
通常的漢堡肉排,吃多了總會膩。
然而,面前這個加上了解膩用的蘿蔔泥。與帶著米醋酸的清爽醬汁,卻是越吃越開胃。
「這是鹽烤的雞腿肉,這是醬烤的雞腿肉,這是雞蔥串,這是雞皮————
鹽烤醬烤雞腿肉,肉質緊實多汁。
雞蔥串,我沒有在炭爐上直接烤熟它,讓其保持一定的鮮嫩口感。
不過,請放心,在脫離炭火後,我用熱盤和錫箔紙蓋住,餘溫能讓雞蔥串熟而不柴。
雞皮,油脂最為豐盈的部位,我將之烤到焦脆,不管你是蘸鹽。還是蘸醬油,配上一口白米飯,那都是人間美味。」
「不是,這位小老闆,你們餐館還附帶料理講解的嗎?」
「不,一般沒有這種講解。」
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