第12章 高產菌種陸振聲點了點頭，這段歷史他知道。
童村是中國抗生素事業的奠基人之一，在物資極其匱乏的年代，他發現當時國內有大量的棉籽餅資源，而美國進口的玉米漿根本弄不到，便創造性地提出了用棉籽餅粉代替玉米漿的方案。
這個方案解決的是“有沒有”的問題，沒有棉籽餅粉，就連發酵都做不起來，青黴素生產就無從談起。
客觀地說，在物資完全封鎖。外援斷絕的情況下，棉籽餅粉是當時唯一可行的選擇，它為中國的青黴素生產立下過不可磨滅的功勞。
但是，陸振聲同樣清楚另外一件事。
棉籽餅粉的效能，和玉米漿比起來，差得太多了。
玉米漿是玉米溼法加工的副產物，富含可溶性蛋白。氨基酸。乳酸和多種微量元素，這些成分對於青黴菌的生長和青黴素的合成有著極其重要的促進作用。
而棉籽餅粉雖然也有一定的蛋白含量，但氨基酸組成不夠均衡，可溶性營養成分遠不如玉米漿豐富，而且棉籽餅裡還含有棉酚等對菌體生長有一定抑制作用的物質。
用棉籽餅粉做出來的發酵液，產率只能是玉米漿發酵的幾分之一。
這個差距，不是說在工藝上做點最佳化就能彌補的，它是由原材料本身的營養結構決定的。
陸振聲把那一小撮棉籽餅粉放回麻袋裡，拍了拍手上的粉末，沒有說話。
他知道，目前國內並沒有製備玉米漿的能力。
玉米漿這東西，聽起來簡單，實際上是玉米溼法加工工業的產物。
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